牛彩湖北快三:2018年中國白酒市場發展

湖北快三走势图基本走势快三走势图 www.drglce.com.cn 新聞分類:行業動態來源:點擊次數:112發布日期:2018-12-29

一、白酒基本情況

酒是指含有乙醇(也就是酒精)成分的飲料,根據生產方法不同,可分為蒸餾酒、發酵酒、配制酒三大類;按酒精含量不同分,可分為高度酒(40 度以上)、中度酒(40 度以下 20 度以上)和低度酒(含酒精成分在 20 度以下)。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(中國白酒 Spirit、白蘭地 Brandy、威士忌 Whisky、伏特加 Vodka、金酒 Gin、朗姆酒 Rum)之一。

據國家統計局數據,去年全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量1198.1萬千升,同比2016年產值下降11.8%。自2010起至2016年白酒產量總體呈上升趨勢,總體上升值為52.4%。但2017年白酒產量出現了下降的勢態。二、白酒產銷量值分析

從統計數據來看,白酒年銷售量與白酒產量的發展趨勢較為相似,因受國內宏觀大環境的影響,2017年白酒銷售量有所下降,完成銷售量為11616.7993千升同比2016年下降點為11%。

白酒行業的產銷量速度有減緩態勢,2017年產銷量出現了負增長。一方面,這是受白酒質量安全事故、政府嚴加懲治政治貪腐以及交通運輸部、中央軍委等頒發的多項政策的共同影響,減緩了白酒行業產量的增長趨勢;另一方面,這是由于部分行業領頭企業打出“限量”和“提價”的旗號,著重發展中高端白酒。

三、白酒行業現狀分析

1、白酒行業比較分散,以 600 元作為劃分高端白酒和非高端白酒的分界線,以 300 元作為劃分次高端和中低端分界線,以 100 元作為劃分低端和中端分界線。

根據白酒市場占比資料整理,2017年,中國高端白酒銷量占比10.88%,中高端白酒占比6.93%,中端白酒占比29.01%,低端白酒占比53.17%。同比2016年白酒市場,中高端白酒占比均有所提高,而低端白酒的占比量則在逐漸下降,且從統計數據可以看出,中端白酒的市場占有增加最快,上升了9.78%。說明中端白酒的市場正在迅猛發展。

2、酒文化在中國歷史淵源流長,在家庭聚會、節日慶賀都會有酒的出現,現對酒白酒飲用習慣做了簡單的調查,幾乎每天都喝酒的人數占總人數的25.01%,每周1-2次的占34.9%,每月1-2次的為17.96,更少次的人群竟然只占22.07%。表明白酒在中國的消費市場很廣闊。

而影響消費者購買白酒的因素也有很多,主要分為品牌知名度、價格、口感香型、商品促銷、廣告因素。白酒品牌知名度占到30、價格占比29.58%、口感香型占比22.63%、商品促銷9.09%、廣告因素5.89%??梢鑰闖靄拙破放頻撓跋於然故嗆芨叩?,大眾對于白酒價格的關注度也較高。因此,通過以上分析可知,中端與此高端白酒成為大眾消費的首選。